Jefe/A De Cocina - Costa Azahar - (Castellón)

Empresas: Hotel 4 estrellasComo Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Costa Azahar, tendrás la emocionante oportunidad de liderar un talentoso equipo culinario y supervisar todas las operaciones de cocina. Serás responsable de diseñar menús creativos, garantizar la calidad de los platos, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias. Requerimos al menos 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares, junto con una formación profesional en cocina. Si eres un apasionado por la gastronomía, tienes habilidades de liderazgo y cumples con estos requisitos, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!Requisitos : Hotel de 4 estrellas en Costa Azahar precisa Jefe/a de cocina. Se responsabilizará de: - La elaboración de menús, seguimiento de costes y control de inventarios de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. - Realizar los pedidos, el control de productos y de las mercancías a su cargo. - Cumplir con los objetivos marcados en relación a calidad y satisfacción cliente. - Aplicación de la norma APPCC. Se debe demostrar experiencias en hoteles, formación en cocina, capacidad de liderazgo. Posibilidad de incorporación inmediata.