Jefe/A De Cocina - (Granada)

Empresas: Hostal Boutique Peña Parda Elegante y encantador Hostal Boutique en la Costa Tropical precisa incorporar para su Restaurante de cocina Mediterránea un/a Jefe/a de Cocina. En dependencia de la Dirección se encargará de gestionar, planificar, organizar y controlar todas las tareas del Departamento. Participará en el desarrollo de la oferta gastronómica, fichas técnicas y escandallos. Garantizará la correcta recepción, almacenaje y gestión de materias primas. Se responsabilizará del cumplimiento de los objetivos marcados por la empresa, en cuanto a Servicio, Calidad y Satisfacción.. Colaborará con la Dirección en la contratación, formación, evaluación y motivación de su equipo. Asegurará el cumplimiento de la normativa de APPCC en el Departamento Posibilidad de alojamiento en apartamento individual en las inmediaciones del centro de trabajo. Excelente ambiente de trabajo. Incorporación prevista a mediados de Febrero Periodo de contratación anual de 10 meses. Paquete salarial fijo e incentivos por objetivos. Requisitos : Buscamos una persona con capacidad de trabajo en equipo, dedicación, motivación y orientada a la mejora continua.