Jefe/A De Cocina (Hostelería Colectiva) Oviedo

DescripciónSi eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para ti.Serunion, reconocida empresa con una destacada trayectoria en el sector de la restauración ,con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a JEFE/A DE COCINA con experiencia a JORNADA COMPLETA para incorporar a uno de nuestros centros sanitarios ubicado en Oviedo (Asturias).¿Qué buscamos?Como JEFE/A DE COCINA tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios, ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y manteniendo un ambiente de trabajo agradable y productivo.Control de materias primas: control gasto, pedidos, proveedores, albaranes, inventarios.Gestión del equipo a su cargoControl y optimización de procesos y procedimientosSeguridad alimentaria: control de registros; liderar auditorías¿Qué ofrecemos?Contrato estableJornada completaIncorporación InmediataLa oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle.Poder desarrollar una carrera profesional dentro de un entorno de trabajo dinámico y creativo, donde tendrás la oportunidad de contribuir con tus ideas y habilidadesSi te apasiona la cocina y tienes las habilidades y la experiencia necesarias para esta posición, no dudes en enviarnos tu CV.Requisitos mínimosFormación preferiblemente en Hostelería, técnico/a en restauración, técnico/a en cocina o similar.Experiencia demostrable como cocinero/a en hostelería colectiva (Centros Sanitarios y/o Sociosanitarios) mínimo 3 años Experiencia demostrable como jefe/a de cocina, con equipo de personas a su cargo, mínimo 3 años Persona orientada a resultados y consecución de objetivosAlta capacidad en la gestión de equiposResolución de conflictosCompetenciasAutonomía.Persona dinámica y con iniciativa.ResponsabilidadCapacidad de organización.Flexibilidad