Jefe/A De Cocina - Hotel Independiente - (Islas Baleares)

Empresas: Hotel Cala Fornells Hotel en primera línea de playa, y en una de las zonas más privilegiadas de la isla de Mallorca, abrió sus puertas en 1947, cuenta con vistas a la costa, si quieres unirte a nuestro hotel con 75 años de historia, esta es tu oportunidad. Actualmente buscamos un JEFE/A DE COCINA para toda la temporada 2024! se valorará muy positivamente residencia por la zona de Calvià o Andratx. Tus FUNCIONES ? Dirigir al personal de cocina, cuenta con 12 personas. ? Asesorar y proponer a la Dirección de nuevas ideas de cambios de platos, presentaciones u otras sugerencias. ? Realización de pedidos de productos frescos. ? Elaboración de escandallos y control de costes.. ? Coordinar las comandas de comida. ? Supervisar la preparación y cocinado de la comida. ? Comprobar el emplatado. ? Valoramos a las personas por su iniciativa, exigencia en la calidad del trabajo y la capacidad de gestión de personas Por qué NOSOTROS: ? Podrás formar parte de un prestigioso Hotel de 4* en una de las mejores zonas de la Isla. ? Contrato Fijo discontinuo de 8 meses con jornada laboral de 40 horas semanales y 2 días libres en Horario intensivo tardes: 13:00h - 21.00h ? Salario por convenio: 2700€ - 4000€ brutos. Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si: ? Formaciones en diferentes tipos de cocina ? Control de escandallos e inventarios ? Habilidades para la gestión del personal ? Si resides o puedes residir en la zona de Calvià o Andratx ? Vehículo propio ? Experiencia mínima de 2 años en hoteles de categoría similar o superior Requisitos :