Jefe/A De Partida

Empresas: Mas de TorrentÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro objetivo es brindar un servicio excepcional a nuestros clientes en hoteles de primera en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Buenos Aires. Nos preocupamos por nuestros clientes, nuestro equipo, nuestros hoteles, la comunidad y el medio ambiente. Esta visión merece ser una realidad todos los días y en todas las circunstancias. Creemos que el lujo se compone de nuevas experiencias, lo auténtico y la sencillez, todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez.Cultivamos una actitud de cuidado y dedicación en nuestro equipo.Proporcionamos un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro para el crecimiento de cada individuo.Promovemos la igualdad de oportunidades y la libertad en nuestro equipo.Jefe de Partida: MisiónEn (indicar nombre del hotel) estamos buscando a un/a Jefe/a de Partida, un rol fundamental en la gestión de una cocina profesional. Este puesto implica dirigir y coordinar un equipo de cocineros especializados en la elaboración de un tipo específico de platos, como entrantes, platos principales o postres.ResponsabilidadesPlanificar y organizar el trabajo diario del equipo, asegurando la calidad y los tiempos establecidos.Supervisar la preparación de ingredientes y la ejecución de recetas, garantizando seguridad y normas de higiene.Coordinar con otros miembros del equipo para garantizar la entrega oportuna de los platos.Requisitos¿Qué necesitamos de ti?Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.Conocimientos culinarios sólidos.Formación en gestión y dirección de cocina.Experiencia previa en liderazgo de equipos.Conocimientos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.Energía, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.¿Qué encontrarás en ÚNICO HOTELS?Contrato indefinido.Jornada completa.Una comida por turno incluida.Excelente ambiente laboral y compañerismo.Oportunidades de formación continua.Potencial de crecimiento dentro de la empresa.