Jefe/A De Partida - (Islas Baleares)

Empresas: Hoteles 4* Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE PARTIDA. Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán: -Dominar tanto la partida de cuarto frío como del caliente -Dominio de plancha y Show Cooking -Cumplir con los estándares de calidad establecidos -Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos : -Experiencia demostrable mínima de 2 años en categoría similar en hoteles -Capacidad de trabajo en equipo, proactivo y organizado -Se valorará formación en Hotelería y escuelas profesionales de cocina -Se valorará alemán y/o inglés