Jefe/A De Partida - Nh Collection Madrid Eurobuilding - (Madrid)

Empresas: NH Hotel Group Functions:• Asegurar que los clientes reciben un servicio adaptado, siempre que sea posible, a sus preferencias, necesidades, estilos de vida y formas de trabajar e interactuar (FEEL AT EASE).• Garantizar que los clientes se sientan acompañados y supervisados en todo momento, así como hacer clara y visible la identificación con la gastronomía de la ciudad. (FEEL THE PLACE).• Asegurar que NH Hotels es un referente de calidad que sobrepasa las expectativas de nuestros clientes. Hacerles sentirse especial mediante detalles y sorpresas que hagan superar sus expectativas (FEEL SPECIAL).• Asegurar que los estándares de calidad del departamento de cocina, referidos a la marca Collection, se cumplen e incluso se superan.• Asistir al Chef Ejecutivo y a los 2º jefes de cocina en la gestion de calidad y supervision (realización de estandares, analisis de resultados, gestion de la calidad online, Mystery Guest, etc.)Requirements:Formación: • Formación superior en Escuela de cocina.Conocimientos específicos:• Conocimientos en gestión, control de costes y precios.• Conocimiento de legislación relacionada con salud e higiene (HACCP). • Nivel medio de inglés.• Se valorará tener conocimientos de SAP y conocimientos informáticos.• Carnet de manipulador de alimentosExperiencia:• Experiencia mínima de 2 años como cocinero, jefe de partida o posición similar.• Se valorará la experiencia Internacional.Perfil requerido:- Dirección de equipos- Orientación al cliente (care)- Orientación a resultados y objetivos concretos (deliver)- Trabajo en equipo- Capacidad de comunicación y relación con diferentes niveles (ease)- Ambición de ir más allá de las expectativas (surprise) - Actitud alegre e informal, al mismo tiempo que respetuosa y profesional, lo que representa la identidad de NH Hoteles.Offered:• Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.NH Hotel Group se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección. Requisitos :