We are looking to hire a confident Jefe/a de partida to join our dynamic team at Hotel Fuerte Conil in Conil de la Frontera, Cádiz.
Growing your career as a Full Time Jefe/a de partida is an awesome opportunity to develop relevant skills.
If you are strong in problem-solving, decision-making and have the right personality for the job, then apply for the position of Jefe/a de partida at Hotel Fuerte Conil today!
Descripción del empleo Vive la experiencia de trabajar en Fuerte Hotels, para nosotros lo más importante es tu talento. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nivel. Estamos seleccionando Jefe/a de Partida para el Hotel Fuerte Conil Resort. ¡Únete a nuestro Equipo! ¡Aquí, tú eres el/la protagonista! ¿Cuáles son las principales funciones? • En ausencia del/ de la 2º Jefe/a de Cocina, será el encargado/a de asumir las funciones propias de su superior jerárquico inmediato. • Colaborar en la comunicación al personal de cocina los objetivos departamentales establecidos. • Colaborar en la coordinación y gestión del equipo de trabajo. • Garantizar el APPCC para asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios establecidos. • Controlar que el producto que se recibe sea almacenado correctamente de acuerdo con los estándares de calidad e higiene alimentaria. • Llevar a cabo las elaboraciones de diferentes platos. • Controlar y supervisar los platos, cuidando los detalles y asegurando que cumplan con los estándares establecidos para su presentación. • Velar por el uso del material y las instalaciones correctamente. • Realizar el inventario de los productos necesarios para la elaboración de cada plato en los diferentes puntos de venta del Hotel y reaalizar los pedidos. • Llevar el control del stock de las cámaras de refrigeración de los puntos de venta. • Controlar la temperatura de las cámaras de refrigeración para garantizar la conservación de los alimentos. • Colaborar en la Selección, evaluación, formación y capacitación de los miembros del equipo de Cocina, de acuerdo con la metodología establecida por la Dirección de Recursos Humanos, así como atender el proceso de incorporación/Onboarding. • Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo. Requisitos mínimos Requisitos mínimos: FORMACIÓN FP I-II/ Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía. Carné de Manipulador de Alimentos. EXPERIENCIA Experiencia mínima de 2 a 3 años en la posición en hoteles de 4* o superior. IDIOMAS Inglés y Alemán, Nivel A1. INFORMÁTICA Office, Nivel Medio QUE TE OFRECEMOS: * Salario según convenio. * Oportunidades de desarrollo de carrera, queremos que crezcas con nosotros. * Un ambierte de trabajo único, formado por grandes profesionales y con un gran clima. * Formación continua, creemos en ti y apostamos por tu talento. * Beneficios sociales.
Benefits of working as a Jefe/a de partida in Conil de la Frontera, Cádiz:
? Excellent benefits
? Company offers career progression opportunities
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