Jefe De Barra

Para proyecto de nueva apertura buscamos incorporar Jefe de Barra que tenga experiência en conceptos casuales. Su misión será gestionar un servicio de barra interactivo, continuo y con propuestas diferentes según vayan pasando las horas del día.**Las funciones principales a desempeñar serán**:Elaborar las diferentes combinaciones siguiendo las fichas técnicas de cada bebida.Controlar la correcta dosis de las cantidades establecidas por el Manager de coctelería.Gestionar el control de stock.Gestionar la estación de café y las diferentes bebidas calientes y desayunos.Coordinar con el equipo de sala la operativa diaria de servicio.Supervisar el cumplimiento de procesos y parámetros de calidad.En momentos de volumen cobrar las cuentas generadas en barra.**Requisitos**:Mínimo 3 años de experiência demostrable como jefe de barra en restauración casual y/o de ocio nocturno.Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas.Buen dominio de inglés.Experiência en servicios room service.Persona extrovertida, dinámica y con buenas habilidades de relaciones públicas.**Condiciones**:Incorporación inmediata.Desarrollo y crecimiento en un ambiente laboral estable y en pleno crecimiento.Contrato indefinido previo periodo de prueba.Jornada completa, 2 días libres consecutivos, vacaciones + festivoFP12 Años