Lavaplatos

Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesiten a mano. Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla. Lavar a mano ciertos utensilios que a causa de su gran tamaño no entran en un lavavajillas; por ejemplo, paellas y ollas. Limpiar el área de la cocina y el comedor. Asistencia y apoyo a los cocineros para preparar los alimentos.