col-wideJob Description:**Descripción**:**Only YOU Hotel Sevilla** llega a la capital andaluza para convertirse en el anfitrión de la ciudad. Un concepto redefinido de hotel urbano, donde fusionamos la esencia de Sevilla con las tendencias cosmopolitas más actuales. Siguiendo nuestra filosofía de situar al cliente en el centro de la experiência, junto a nuestra ubicación clave frente a la estación de AVE Santa Justa, ofrecemos el enclave perfecto para una estancia personalizada y memorable que conecta a trotamundos y locales.Queremos formar un equipo anfitrión, capaz de enamorarse cada día de su trabajo, que conozca las últimas tendencias de la ciudad y tenga ganas de sorprender con un servicio excelente y personalizado a nuestros clientes. ¡Nuestra intención es compartir contigo la pasión, el éxito y los valores de nuestra marca!Si te apasiona la restauración y te gusta estar en el foco del negocio, esta es la oportunidad que estabas esperando. Queremos incorporar un/a **MAITRE** para **Only YOU Hotel Sevilla**Tu misión será responsabilizarte de planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente**¿Qué esperamos que hagas?**- Realizar de manera cualificada la dirección, planificación y coordinación del conjunto de tareas que componen el servicio (recursos humanos, materiales, etc.).- Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.- Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación.- Realizar y supervisar, según proceda, los pedidos de los productos del restaurante, bodega, bar, mantenimiento y limpieza del departamento, conforme a los níveles de stocks definidos y el nível de ocupación del hotel, respetando los proveedores homologados por la empresa.- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento de su responsabilidad.- Realizar el control y consecución del presupuesto anual del departamento.- Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades.- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación.- Gestionar y evaluar al personal a su cargo de forma objetiva y siguiendo el procedimiento establecido para ello.**¿Qué te ofrecemos?**:- Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.- Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nível nacional e internacional.- Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.- Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:- Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.- Contrato indefinido desde el inicio.- Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.- Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.- Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.**Requisitos**:**Para tener un buen encaje, deberás aportar**:- Un mínimo de cuatro años de experiência en un puesto similar en hoteles 5* y/o restaurantes de alta gastronomía.- Titulación superior (FP/Universitaria) en Turismo y Restauración.- Amplios conocimientos en restauración, hoteles, vinos y montaje de mesas.- Imprescindibles castellano e inglés a nível alto, valorándose muy positivamente aportar un tercer idioma (alemán, francés...).- Conocimientos de informática a nível usuario.No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!
