Pastelero/A Hotel + Alojamiento - (Islas Baleares)

Empresas: CBS Hotels Eres un/a pastelero/a creativo/a y apasionado/a por la repostería de alta gama? Te gustaría trabajar en un entorno lujoso y dinámico en una de las islas más icónicas del Mediterráneo? ¡Esta es tu oportunidad! Buscamos un/a Pastelero/a para un prestigioso grupo hotelero que abrirá las puertas de su nuevo resort de 4 y 5 estrellas en Ibiza en el verano de 2024. El hotel, recientemente reformado, está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes, y necesitamos a un profesional talentoso/a para crear postres y productos de repostería de alta calidad. Responsabilidades • Preparar y presentar postres y productos de repostería, asegurando altos estándares de calidad y presentación. • Desarrollar nuevas recetas y menús de postres que sean innovadores y atractivos para los huéspedes. • Supervisar y formar al personal de pastelería, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Gestionar los inventarios de ingredientes de pastelería y realizar pedidos de suministros según sea necesario. • Colaborar con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina para coordinar las actividades y eventos especiales. • Mantener el área de trabajo limpia y organizada en todo momento. • Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos del hotel. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Pastelero/a en hoteles o restaurantes de alta gama. • Conocimiento profundo de técnicas de repostería y pastelería. • Habilidad para trabajar de manera eficiente y con atención al detalle. • Creatividad y pasión por la repostería, con capacidad para innovar y desarrollar nuevas recetas. • Buenas habilidades de comunicación en español (se valorarán otros idiomas). • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Beneficios • Alojamiento incluido para facilitar tu integración y bienestar. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro del grupo hotelero. • Un entorno de trabajo dinámico y multicultural. • Descuentos en los servicios del hotel y en los resorts asociados. • Formación continua para mejorar tus habilidades y avanzar en tu carrera. Requisitos :