Personal Hostelería Alojamiento Rural

Desde el complejo rural Sierra Luz buscamos personas para incorporarse al equipo de camareros/as y ayudantes de cocina.Requerimos al menos 6 meses de experiência, puntualidad, seriedad, ganas de aprender y vocación por el oficio.Las funciones del personal de sala de cafetería y restaurante serán las siguientes:- Recibir a los clientes y acomodarles en caso de que sea necesario.- Atender al cliente con corrección y esmero, comprendiendo las labores de recepción, ubicación y despedida de este y la toma de comandas y asesoramiento sobre los menús y bebidas- Tratar y servir las bebidas que se consumen antes, durante y después de las comidas, tales como aperitivos, vinos, aguas, licores, cafés, etc.- Participar en el montaje, mise an place y ejecución de servicios especiales: banquetes, "buffets", etc. según las normas generales del servicio.- Realizar manipulaciones de alimentos y bebidas, utensilios y maquinaria de trabajo, aplicando la normativa de Seguridad e Higiene en el Trabajo y velando por su conservación y buen estado**Las funciones de los ayudantes de cocina serán las siguientes**:- Ayudar en la preparación de las recetas, siguiendo instrucciones del cocinero/a.- Cocinar los diferentes platos establecidos.- Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.- Cuidar la presentación de los platos servidos.- Mantener la limpieza del área de trabajo.- Prelavado y lavado del material utilizado en el servicio- Colocación y ordenación del material.- Colaboración y preparación de la comida del personal- Colaboración en el inicio del próximo servicio- Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.- Cumplimiento de la política ambiental- Correcta uniformidad e higiene personalOfrecemos contrato indefinido a jornada completa en turno rotatorio de mañana o tarde. Salario según convenio,Para aquellas personas que no vivan en la zona se ofrecerá apoyo en el alojamiento.Otros1 Año