Prácticas En Viticultura Y Elaboración: Procesos

En Alma Carraovejas creemos y apostamos por las nuevas generaciones y el impulso de su desarrollo profesional.Queremos acompañarte en tus primeros pasos, los principios son muy importantes y sabemos que tus prácticas influirán mucho en tu futura carrera, por eso queremos ayudarte a que tengas el mejor de los comienzos.Si eres una persona apasionada por lo que haces, te gusta el trabajo en equipo y tienes muchas ganas de aprender y superarte, nos gustaría conocerte. Desarrollarás tus prácticas en el sector vitivinícola con nosotros, en concreto formarás parte del **_Área de Viticultura y Elaboración_** de nuestra **Bodega Pago de Carraovejas, **situada en Peñafiel (Valladolid).Buscamos personas que además de contar con los requisitos de formación requeridos, se caractericen en su dimensión personal por valores como la autenticidad, la honestidad y el compromiso.**¿Qué actividades vas a aprender y desarrollar?**Aprenderás el conjunto de actividades relativas a los metodos y técnicas llevadas a cabo en viticultura y a los procesos de análisis y elaboraci- n de vino, realizando tareas tales como:- Realización de operaciones en verde: aclareo de racimos, desnietado.- Operaciones vitícolas relacionadas con riego, espaldera, prácticas culturales, etc...- Desempeñar los trabajos de muestreo en viñedo: identificación y definición de parcelas, conteo de racimos, toma de muestras y preparación de las mismas.- Hacer el seguimiento de vendimia en campo.- Desarrollo del proceso de elaboración, selección de uva/racimos, remontados.- Mantenimiento del orden y limpieza de instalaciones de bodega.- Participar en el proceso de descube, trasiego y las tareas de bodega; limpieza de depósitos, racores, suelo, etc.- Realizar labores de etiquetado y preparación de producto terminado.- Ejecutar los trabajos de la poda de invierno.Durante éste aprendizaje te unirás a un equipo joven y dinámico que te facilitará la adaptación desde el primer día, contarás con el apoyo de profesionales que te ayudarán en tu crecimiento y, además, desarrollarás nuevas habilidades y competencias.**¿Qué necesitamos?**- Muchas ganas de aprender.- Tener una matrícula en curso con un centro educativo que nos permita hacer un convenio de colaboración de prácticas.- Titulaciones académicas de las ramas de Enología, I. Agrónoma, Industria Agraria y Alimentaria, I. Agrícola y del Medio Rural, I. Agraria y Energética, y/o similar.- Carnet conducir y vehículo.**¿Qué te ofrecemos?**Te ofrecemos aprender y formar parte de un proyecto apasionante en el corazón de la Ribera del Duero, referente de su sector y con un excelente ambiente de trabajo en equipo, en detalle:- Beca: 800 € brutos/mes.- Periodo: 1 de agosto a 30 de noviembre.- Horario: Continuo de Lunes a Viernes.- Fuerte inversión en el desarrollo de tu carrera profesional.Si te apasiona el mundo del vino inscríbete en nuestro proceso de selección. ¿Crees que puedes ser tú? No lo dudes e inscríbete.Aprende con Alma.