Responsable De Producción

Cavas del Castillo de Peralada necesita incorporar un Responsable de Producción para su bodega de cava ubicada en Vilafranca del Penedés. En dependencia directa del Responsable de la Bodega se responsabilizará de la planificación, organización y gestión de toda el área de producción de la bodega. Bajo su dependencia tendrá a 2 responsables de turno ya todo el equipo de operarios.Buscamos un perfil con experiência como Responsable de Producción de mínimo 5 años en bodegas de producción de cava, espumoso o vino tranquilo o en su defecto en empresa del sector alimentación. Habituado a gestionar equipos a su carga de al menos 15 personas. Formación a nível de Ingeniería Técnica.Se ofrece incorporar un grupo empresarial consolidado en un proyecto profesional de largo recorrido.Entre sus principales funciones destacan:- Gestión del equipo humano: asegurar la formación de los operarios para asegurar la polivalencia, control de presencia, realización de turnos, previsión de recursos para alcanzar los objetivos de producción, etc.- Realizar las instrucciones de producción: planificar la producción así como los cambios de formato necesarios para alcanzar los objetivos de producción.- Asegurar la calidad en la producción: gestión de las no conformidades en las auditorías, asegurar la Seguridad, el Food Defense y el Food Fraude, etc.- Implementar SAP en CCV.