Responsable Restaurante Hotel 4* - (Alicante)

Empresas: Hotel 4* Aperturamos vacante de responsable de restaurante para incorporarse a un gran hotel con apertura todo el año en Benidorm, con concepto familiar y paquetes todo incluido. Tu misión será gestionar equipos, coordinar y supervisar el servicio con la finalidad de ofrecer al cliente la mejor atención con los criterios de calidad establecidos. Cuáles serán tus funciones? - Gestionar y organizar la plantilla a cargo del comedor: gestionar los turnos y las vacaciones, organización del equipo de trabajo en sala. - Supervisar la limpieza del comedor. - Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios. - Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención. - Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta, así como velar por la máxima rentabilidad de todos ellos. - Supervisar las reposiciones y el control de material de cada uno de los puntos. Requisitos : Formación en Hostelería y Restauración. Nivel de inglés alto. Experiencia demostrable mínima de 3 años en puesto y categoría igual o similar. Experiencia en modalidad de servicios todo incluido.