Segundo/A Cocina - Cocinero/A En Andorra (Hotel

Best Hotels precisa incorporar en Andorra un Segunda/o de Cocina - Cocinero para su hotel Best Andorra Center.Best Hotels precisa incorporar en un segundo/a de Cocina - Cocinero en Andorra (Hotel Best Andorra Center).FUNCIONES PRINCIPALES- Atención al cliente.- Organizar Horarios del Dpto.- Formar a la plantilla.- Apoyar en todas las partidas de su departamento.- Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central Best Hotels.- Controlar y trabajar los registros existentes en el manual de A.P.P.C.C.- Asegurar y controlar la Higiene Alimentaria- Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en presentaciones.EXPERIENCIA PREVIA- De 1 a 2 años como segundo/a Jefe/a de Cocina en Hoteles Vacacionales. - Al menos 2 años de experiência en puesto similar en Hoteles.COMPETENCIAS TÉCNICAS- Formación Específica relacionado con Cocina.- Idiomas: Castellano.- Informática: a nível usuario.COMPETENCIAS DE DIFERENCIACIÓN- Ha de estar habituado/a a preparar, organizar y gestionar toda la operativa del Hotel.- Enfoque empresarial hacia el negocio, costes, presupuestos, pedidos, inventarios, gestión de plantillas, capacidad de diálogo y negociación con orientación a resultados y objetivos.OTROS REQUISITOS- Buena presencia.- Amabilidad.- Buen trato con el cliente.- Flexibilidad Horaria.- Preferible residir en la zona.