Segundo Jefe De Cocina

Grupo Gastroadictos S.L actualmente está formado por 5 restaurantes Bar Mistela, Bar Cremaet, Bar Cassalla, Bajoqueta Bar y Restaurante La Sastrería, enfocados en comida tradicional Valenciana, aportando nuestra esencia y encanto a cada plato que elaboramos. Actualmente buscamos un Segundo jefe de Cocina para el Grupo. Requerimos un perfil con capacidad para liderar equipos, realizar escandallos, protocolizar las tareas de la cocina, crear recetas, planificar los servicios, realizar los turnos de trabajo, formar al equipo, diseñar platos para la carta y supervisar el trabajo de todas las partidas de nuestra cocina (fríos, calientes, freidora, Josper y producción). Requisitos: Experiencia en restaurantes de referencia como Jefe de Cocina Experiencia en gestionar servicios con alto volumen de comensales Conocimientos de G-stock Manejo a nivel usuario de Office Formación en alta cocina y gastronomía Deseable formación en dirección de cocina Ofrecemos: Contrato indefinido Disfrutar de los festivos Tener vacaciones en verano Estabilidad Cobrar tu nómina cuando quieras Disponer de una bici para poder moverte cómodamente Ser nuestro empleado del mes y disfruta de los fantásticos premios Celebrar con nosotros tu cumpleaños ¡te invitamos a ti y a los tuyos! Tener tus 2 días libres seguidos Recibir formación continua Velar por un buen ambiente de trabajo Menú del empleado Únete a un equipo comprometido y con pasión por el sector, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno. Grupo Gastroadictos nace de la pasión por el buen comer y por la gastronomía mediterránea. Actualmente contamos con 4 locales en Valencia, con un concepto diferenciado: Por una parte tenemos La Sastrería, situado en el barrio del Cabañal, uno de los barrios más emblemáticos de Valencia; con él hemos pretendido dar una vuelta a la gastronomía valenciana, usando productos de mercado y de proximidad, con un toque diferente. Por otra parte, tenemos el concepto de "Bar", en nuestros locales de Mistela, Cremaet y Cassalla, en los que podrás disfrutar desde el almuerzo popular valenciano a una propuesta gastronómica más amplia, en la que incluimos tanto arroces, como carnes y pescados, sobre la base de la cocina tradicional.