Supervisor De Producción En Obrador - Leganés (40 Hs Semanales)

Desde nuestro obrador situado en Leganés (Madrid) nos encontramos en la búsqueda de un / a supervisor / a de turno que coordine al personal asignado, supervisando que se cumplan con los procedimientos y recetas de elaboración establecidos, así como con los requisitos de seguridad, salud y calidad exigidos. Reportando directamente a la gerencia de obrador, la persona seleccionada se encargará de : Cumplir la planificación diaria de la producción. Formación del personal asignado a su turno. Supervisión de la producción y los métodos de elaboración de los productos. Participación activa en la elaboración de bollería y repostería. Coordinación de equipos y reparto de tareas conforme a tal producción. Calcular hornadas según la hoja de producción de obrador. Asegurar que el pedido asignado a su turno coincide con la entrega estimada y posterior picking. Puesta en marcha del obrador en su apertura, según los procedimientos establecidos y turno asignado. Asegurar que el personal asignado y en turno se encuentra en su puesto de trabajo a la hora establecida. Dar soporte al equipo gerencial en el inventariado de materias primas y productos necesarios para la elaboración diaria. Asegurar el orden y la limpieza en cada una de las zonas de trabajo. Cumplir con la normativa respecto a la higiene, APPCC, calidad y medio ambiente, cumplimentando los registros pertinentes. Garantizar el cumplimiento de la normativa y de la política interna en materia de Prevención de Riesgos Laborales. Requisitos Conocimiento previo en preparación y cocinado de producto de bollería, repostería o pastelería. Dotes para la coordinación de equipos. Carnet de manipulador de alimentos. Carnet de conducir y vehículo para acudir al puesto de trabajo. Disponibilidad para trabajo en horario nocturno (horarios a partir de las 2 : 00 h de la madrugada). Se ofrece Contrato indefinido y estabilidad laboral. Jornada completa de 40 horas semanales. Salario : 1541 € / b mes + festivos + horas nocturnas. Horario distribuidos en turnos nocturnos desde las 2 : 00 h de la madrugada. Mínimo, dos libranzas a la semana. Día de cumpleaños libre. Descuento de empleado. #J-18808-Ljbffr