Tècnic/A De Laboratori Indústria Alimentària ( Sallent)

FUNCIONS: ? Establir, gestionar i complir el pla de mostreig. ? Establir, gestionar i complir el pla de control de proveïdors ? Vetllar pel compliment de la metodologia establerta per a dur a terme les analítiques realitzades. ? Anàlisi de l´evolució microbiològica de les anàlisis realitzades (matèries primeres, productes acabats, etc.) ? Gestió de proves realitzades relacionades amb el laboratori (Vides útils, Challenge tests, validacions de procés, validacions de neteges, estudis de condensacions, quarantenes i alliberament de producte, reclamacions clients, etc.) ? Autogestió del material necessari per laboratori ? Aportació de millores per a l´optimització dels recursos del laboratori ? Gestionar la mostroteca. ? Realitzar pressupost anual del laboratori i seguiment del mateix i compliment. ? Garantir les acreditacions del laboratori mitjançant assajos interlabs. ? Estudiar i establir punts de millora microbiològica i/o fisicoquímica dels productes i/o instal·lacions. ? Compartir les funcions relacionades amb l´Auxiliar de laboratori i l´Auxiliar de Qualitat. ? Complir amb les mesures de seguretat establertes en el lloc de treball definides en l´avaluació de riscos i si és el cas, vetllar perquè el personal al seu càrrec també el faci. ? Uns altres que puguin sorgir.