Restaurante Manager - (Islas Baleares)

Empresas: Grupo Surmaster Empresa de Restauración Requiere de Manager para gestionar 1 de sus restaurantes. Es un restaurante simbólico del este de Mallorca. El restaurante cuenta con la sala principal y en el segundo piso tiene una sala que solo se abre en verano (aun por definir concepto) y también es un espacio que se debe potenciar para eventos y celebraciones. No es solo un puesto de gestión , tiempo dedicado a gestión 30% y hay que participar en un 70% de la operativa del restaurante Puesto híbrido entre Jefe de Sala y Manager. Las funciones a desempeñar son: Realizar horarios Cuidar la satisfacción del cliente Cumplir con las directrices de dirección Ajustar costes a los ratios que se marquen como objetivo Gestión del equipo de trabajo, formar, crear equipo, Estandarización de las diferentes tareas dentro del restaurante Reducción de los diferentes costes que hay en el restaurante Apoyar al departamento de Marketing para mejorar la publicidad del local Controlar e informar de los desperfectos que hay en el local Implantar mejoras para la operativa y satisfacción del cliente. Requisitos : Se requiere: Experiencia en puesto similar mínima de 3 años Conocimientos de Inglés alto y se tendrá muy en cuenta alemán Vivir cerca de la zona de empleo Tener permiso de Conducir Flexibilidad horaria